Дизайн кухни без верхних шкафов: модная тенденция современных интерьеров

Одной из модных тенденций современных интерьеров является кухня без верхних шкафов. Давайте рассмотрим, насколько это удобно и приемлемо в квартирных условиях.

К слову, производители моментально среагировали на новшества от дизайнеров. В продаже появляются гарнитуры, в которых учтены все плюсы и минусы данного варианта оформления.

Преимущества и недостатки кухни без верхних шкафов

Перед тем как решиться на подобные инновации следует взвесить все за и против. Понятно, что осмелиться на добровольный отказ от половины мест хранения посуды, сухих продуктов, кухонной утвари и других предметов сможет далеко не каждая хозяйка.

А ведь в этом и заключается главный недостаток кухни без навесных шкафов. Но так ли всё плохо на самом деле?

Начнём с преимуществ.

1. Появляется лёгкость в интерьере, больше воздуха, визуально расширяется пространство.
2. Для рабочей зоны не понадобится дополнительная подсветка, особенно если её расположить рядом с окнами, задействовав подоконник. К тому же, появляется масса вариантов для планировки.
3. Исчезнет опасность обрушения штукатурки вместе с тяжёлыми шкафчиками (это может произойти, если стены недостаточно крепкие, сделаны, например, из пеноблоков или мебель плохо закреплена).
4. Хозяева и гости перестанут ударяться головой о нависающую мебель.
5. Улучшается гигиеническая обстановка. Помещение, в котором много света, визуально выглядит чище и свежее.
6. Можно продумать фартук до потолка, повесить открытые полочки, оформив их оригинальными декоративными элементами, например, посудой, керамикой, живыми растениями в горшочках и т. д. Свободная стена даёт возможность для творчества.
7. Всю систему хранения расположить в нижних шкафах, установить полноценную обеденную зону со встроенными ящиками и полочками для посуды. Это очень удобно для людей невысокого роста, которым надоело ставить под ноги скамеечку, чтобы дотянуться до нужной вещи. Места хранения становятся более доступными для людей любого роста, возраста. Но кое-какие ящички, например, с острыми предметами, придётся закрывать на ключ от детей.

Производители мебели рекомендуют использовать пеналы или шкафы-колонны, но в современном тренде вновь появились буфеты.

Эти вместительные конструкции красиво смотрятся и в состоянии стать отличным местом для хранения столовых принадлежностей, обеденной посуды, чайного/кофейного сервиза, стекла, баночек с вареньями/соленьями и другими вкусностями.

К минусам можно отнести следующие нюансы.

1. В кухнях небольшой площади сложно придумать другие места хранения вместо навесных шкафов — это очень практичный вариант, поэтому отказываться от них в малогабаритных квартирах не рекомендуется. К тому же они добавляют много полезной площади, освобождая пол. Другое дело — квартиры-студии. Совмещённые комната с кухней позволяют экспериментировать с интерьером.
2. Открытые полки, которые используются для оформления свободной стены, быстро пылятся. Пыль будет скапливаться и на предметах, которые на них стоят. В связи с этим увеличится время на проведение уборки.
3. Система хранения будет размещена внизу, поэтому придётся часто нагибаться, чтобы достать или положить нужный предмет.
4. Появляется огромная свободная стена, которую нужно как-то декорировать. Естественно, что она в процессе эксплуатации плиты, мойки, будет пачкаться и потребует дополнительной уборки.

Если учесть все минусы, то их легко перевести в плюсы и это касается помещений любых габаритов.

Оформление кухни без верхних шкафов

Дизайн кухни без верхних шкафов требует особого подхода.

Во-первых, придётся отказаться от привычного вида и по-новому организовать пространство.

Во-вторых, площадь помещения должна быть не менее 6–7 м². Исключением является объединённая кухня с гостиной. Такую планировку чаще всего меняют в квартирах-хрущёвках.

В-третьих, при такой компоновке появляется одна полностью свободная стена и нужно продумать, чем её заполнить. Наличие новых систем хранения, таких как дополнительные выдвижные ящики, шкафы-колонны, пеналы, полки помогут решить вопросы с размещением нужных вещей, но необходимо продумать их эргономику. Решениями могу стать кухонный остров, углубления в стене, напольные системы с отсеками.

Кухонный остров – это многофункциональная зона, которая используется в качестве обеденного стола, места для приготовления пищи, мытья посуды, размещения утвари, бытовой техники, посуды.

Организация хранения на кухне

При отказе от верхних шкафов вся нагрузка по хранению предметов ляжет на нижнюю часть кухни. Здесь должны быть установлены очень хорошие по качеству и эргономичности системы с удобной механикой открытия/закрытия.

Предпочтительнее всего использовать линейную планировку мебели, применяя с одной стороны высокие шкафы или буфеты, с другой – множество выдвижных систем, по центру обустроить обеденную зону.

При планировке угловой кухни нужно постараться максимально задействовать подоконник, чтобы возле одной из стен разместить высокие шкафы-колонны.

Параллельная расстановка мебели создаст эргономичную и функциональную кухню.

Многие дизайнеры предлагают островную планировку, которая идеально подойдёт для просторных помещений. Стол-остров поможет разгрузить стены и создаст вместительную зону для хранения утвари.

Замена навесным ящикам

В качестве альтернативного решения применяются:

• напольные системы хранения с множеством выдвижных ящиков;
• высокие шкафы-колонны или пеналы;
• стол-остров является самым многофункциональным элементом обстановки;
• открытые полки одновременно выполняют функции хранения и декора;

Кухня без верхних навесных шкафов имеет право на жизнь, если принято хотя бы одно из предложенных решений.

При П-образной планировке кухни, верхние системы хранения в принципе не нужны. Она сама по себе смотрится громоздко, поэтому стоит принять меры по её разгрузке и визуальному расширению.

Кухня частично без верхних шкафов

Можно не уходить в радикальные варианты и частично загромоздить верх кухни. В этом случае уместны высокие шкафы до потолка с вмонтированными в них холодильником, микроволновкой или духовкой.

Зону со шкафчиком лучше всего оборудовать только над мойкой.

Если рабочая зона находится в нише, то сам создатель велел установить полки от стенки до стенки.

При угловой планировке удачно будет смотреться закрытый участок у стены возле окна. Соответственно, открытые площадки над плитой и столиком для разделывания продуктов могут декорироваться по усмотрению хозяев.

Обязательно нужно подобрать креативного вида вытяжку и прибить пару открытых полок для цветов.

Рациональное использование пространства под мойкой

В свою очередь, пространство под мойкой станет прекрасным местом для хранения моющих средств, мусорного ведра, тряпок, щёток, полотенец. И не только для этих предметов повседневного спроса.

Этот нижний шкаф достаточно просторен для того, чтобы разбить его на секции. Из-за опасности прорыва водных коммуникаций хранить придётся только устойчивые к влаге вещи.

Чтобы продлить срок эксплуатации деревянных отсеков под мойкой, нужно их заламинировать.

Как выбрать фартук

При установке обычного гарнитура не возникает вопросов по поводу оформления стены. Для фартука остаётся 60 см свободной стены. В продаже представлено огромное количество вариантов на любой вкус и цвет. Если есть особые пожелания, то производители изготовят скинали под заказ.

В нашем случае декорировать придётся всю стену. Существует несколько правил оформления.

1. Ни при каких раскладах не клеить обои. Это зона над рабочей поверхностью. Для её отделки предназначены специальные материалы. Пока выбирается фартук и продумывается концепция интерьера, можно выкрасить поверхность стойкой краской.
2. Если выбран традиционный 60-сантиметровый фартук, то его края необходимо обработать и надёжно прикрыть торцы. Для этого существуют металлические уголки (не надо использовать пластик или дерево), замазки, декоративные панели. Идеальным станет размещение над фартуком сплошной открытой полки. Она прикроет торцы и станет удобным местом для размещения кастрюль, сковородок, посуды, интерьерной керамики.
3. Чем выше отделана стена, тем лучше. Не нужно мудрить с цветовой гаммой и усердствовать в создании аутентичного орнамента. Это неакцентная часть помещения, поэтому идеально подойдёт однотонная плитка в виде кирпичиков.

Керамику также можно выложить до середины стены, а остальную часть покрасить, побелить, отделать декоративной штукатуркой.

Выбор вытяжки

Важным вопросом станет размещение вытяжки и отвода. Это актуально, потому что современные дешёвые приборы монтируются в кухонный гарнитур, а именно между подвесными конструкциями.

В нашем случае они отсутствуют и возникает проблема. Во-первых, придётся покупать не скрытую потолочную, а отдельную вытяжку. Это стоит лишних денег и нужно быть готовым к дополнительным тратам.

Зато можно дать волю своей фантазии и выбрать конструкцию оригинальной формы. При линейной планировке выбирается тёмная брутальная вытяжка. Она станет акцентом рабочей зоны и не потребует дополнительного декорирования стены. Отвод в любом случае нужно спрятать или подобрать под интерьер.

Со стеной, отделанной «белым кабанчиком», будет гармонировать короб цвета металлик или полностью белая конструкция.

При островной планировке вытяжка подвешивается над плитой, отвод проходит под подвесным потолком.

Для тех, кто не хочет возиться с отводами, существуют вытяжки с фильтрами. Они служат только для циркуляции воздуха, очищая его от запахов.

Сушка посуды

Не зря рекомендовано рационально использовать пространство над мойкой. Посуду надо где-то сушить, и применение сушильного верхнего шкафчика становится необходимостью.

Можно ли избежать этого? Конечно. Эту часть функционала не очень легко раскидать по другим местам. Проблема состоит в том, что навесные сушилки обычно делаются без дна. Это помогает циркулировать воздуху, чтобы не застаивалась влага.

Разработчики современных кухонных систем предлагают альтернативу в одном из нижних выдвижных ящиков. Он обычно размещается рядом с посудомоечной машиной.

Предпочтительные стили интерьера для кухни без верхних шкафов

Владельцы домов и квартир прекрасно понимают, что в наше время лучше всего делать кухню под заказ. В этом случае будут соблюдены все параметры и пожелания хозяев. Стоит учесть, что не для всех стилей подойдёт интерьер кухни без верхних шкафчиков.

Лофт. Во-первых, свободная, выложенная из кирпича стена не требует дополнительного декорирования.

Во-вторых, стилистика предполагает использование различных винтажных элементов. Где, как не на свободном верхнем пространстве, их расположить? И удобно, и все смогут их рассмотреть.

В-третьих, дизайнеры сами рекомендуют не использовать закрытые верхние системы хранения, а заменить их на открытые полки или шкафы до потолка.

Хай-тек. Производители предлагают современные системы хранения, которые идеально впишутся в данный стиль. Высокие шкафы-колонны, столы-острова, глянцевые поверхности – всё это как нельзя лучше подходит интерьерам нового времени.

Прованс или кантри, если в качестве основного места хранения вещей использовать буфет. Свободные стены придётся тщательно декорировать текстилем, полочками с цветами, керамикой или посудой, развешанными предметами кухонной утвари.

Хозяйки должны учесть, что на уборку такого помещения потребуется уйма времени.

Для классики, модерна, арт-деко, минимализма, джапанди лучше воспользоваться проверенными кухонными гарнитурами, включающими верхние шкафы.

Дизайнеры включают Минимализм и Скандинавию в список рекомендованных стилей для нашего проекта. Этот вариант вполне подойдёт хозяевам, которые не готовят еду и не имеют горы посуды и инвентаря.

В противном случае им понадобится большое количество нижних и вертикальных шкафов, чтобы спрятать всё содержимое кухни. Помните главные принципы этих стилей? На виду не должно быть никаких лишних предметов.