Кухня в скандинавском стиле: Ваш гид по оформлению

Кухня в скандинавском стиле – это нейтральный фон, простые формы, функциональное наполнение и множество вариантов оформления. Давайте рассмотрим все достоинства стиля, и разберёмся как воплотить его в своей кухне.

Особенности кухни в скандинавском стиле

В число главных особенностей интерьера кухни в скандинавском стиле входят:

• фоновый белый цвет стен и потолка;
• простые цветовые решения – базовый цвет плюс дерево плюс акцентный тон;
• повторяющиеся формы – квадрат или прямоугольник в мебели, а также кирпичики в отделке фартука;
• деревянные поверхности – в столешнице, мебели и предметах декора;
• использование традиционных северных орнаментов – из простых геометрических фигур;
• минимальный декор и отделка – ровные поверхности, никакой лепнины, кованых ручек и тяжёлых тканей;
• никаких лишних предметов – всё убрано по максимуму;
• открытые системы хранения.

Оформление кухни в скандинавском стиле

Всё, что находится в кухне, имеет своё назначение. Помещение чётко разделено на зоны – для хранения утвари, приготовления пищи и её приёма. Кухня в скандинавском стиле – это одновременно и столовая. В помещении используется каждый сантиметр пространства, вся техника встраивается в гарнитур.

Здесь нет никаких предметов для красоты типа тарелок на стене, обилия магнитиков на холодильнике и роскошных люстр. Обстановка современная, функциональная и довольно строгая. Для смягчения этой строгости используются зелёные растения, текстиль и посуда.

В качестве акцентов выделяют ярким цветом одну стену, фартук, а также оформляют часть пола перед плитой при помощи керамической плитки. Интересный акцент – стена, обшитая досками.

Пол – из досок, паркета, ламината и керамической плитки. Доски – некрашеные, с покрытием из морилки или лака. Никакого линолеума, даже с деревянным рисунком – ничего подобного в скандинавском стиле нет.

Кухонный гарнитур

Мебель в стиле сканди – функциональная, со взаимозаменяемыми модулями. Туда легко встроить бытовую технику.

На любом фото кухни в скандинавском стиле мы увидим шкафы простой формы в виде прямоугольника. У них ровные фасады, украшенные рамочными филёнками. Фактура – матовая или полуглянцевая.

Допускается применение стеклянных дверок и вставок, а также металлических решёток. На дверцах – простая металлическая фурнитура контрастного или нейтрального цвета в виде скоб, рейлингов и кнопок. Хороший вариант – скрытая система открывания дверок.

Верхний ряд шкафов может отсутствовать, вместо него вешают открытые полки. Вместе с закрытыми шкафами стоят деревянные и металлические стеллажи. Самая рациональная схема размещения гарнитура – угловая.

Мебель – деревянная или с покрытием из шпона. Имитация дерева из пластика будет выглядеть дёшево и не добавит красоты интерьеру. В обстановке стиля сканди допускаются яркие пластиковые стулья как акцент. Ножки мебели – конусовидные или квадратные, из дерева и металла.

Внутри шкафов обязательно имеется современная система хранения, чтобы все вещи лежали на своих местах.

Отдельное место занимает вытяжка. Первый вариант – металлическая вытяжка классической формы в виде трапеции, которая крепится на стену или потолок. Второй вариант – современная вытяжка, встроенная в один из шкафчиков гарнитура.

Кухня в скандинавском стиле без верхних шкафов

Отличительная особенность дизайна кухни в скандинавском стиле – использование открытых верхних полок и стеллажей из дерева и металла. На полках хранится посуда, красивые банки со специями и кухонные мелочи в ящиках из пластика или ротанга.

Стоит помнить, что посуда на полках вряд ли будет стоять так симметрично, как на фотографиях интерьеров в скандинавском стиле.

В качестве дополнительных мест хранения используются металлические рейлинги и сетки с крючками. Это место для кухонной утвари, полотенец и других нужных вещей. Для ножей вешают магнитные держатели.

Шкафы до потолка (Рекомендуемое оформление)

Интерьер без верхних шкафов с полками или без них – это характерная особенность скандинавского стиля. Но если применить её к обычному российскому интерьеру, то получится не очень практично.

1. Открытые полки будут постоянно пылиться и их придётся часто убирать, снимая всё, что там стоит. Особенно если кухня совмещена с гостиной.
2. Пустое пространство сверху – это хорошо, но как оформлять фартук? Придётся как-то заделывать его верхний торец. А для подсветки останется только один вариант – бра.
3. Решётку для сушки посуды придётся крепить к стене – обычно её размещают в шкафчике без дна.
4. Все вещи придётся размещать или в нижних шкафах, или на рейлингах. Вся посуда, кроме той, что можно повесить на крючки, явно будет внизу. И сколько раз придётся наклониться за кружкой или миской?
5. Классическая вытяжка хорошо смотрится в большой кухне. В наших хрущёвках, где и так мало места, этот вариант не подойдёт, так как придётся как-то вмещать вытяжку, маскировать трубу. Не вешать же отдельно шкафчик со встроенной вытяжкой.

Компромиссный вариант – вешать верхние шкафчики над плитой (вот она, вытяжка) и мойкой, а оставшееся пространство занять открытыми полками.

Высота верхних шкафчиков – до потолка. Это позволит рационально использовать всё имеющееся пространство, а также избавит вас от постоянного вытирания пыли на верхних частях гарнитура.

Если потолок на кухне низкий, то вешаем шкафы повыше или ищем более высокую мебель. При высоких потолках два варианта – добавить ещё один ряд ящиков или сделать панель по всей длине. Панель делается на одном уровне с фасадами или в виде выступающей ступеньки.

В последнем случае ступеньку можно совместить с двумя вертикальными панелями такого же цвета по краям гарнитура – получится обрамление фасада по периметру. Дополнительная функция ступеньки – место для встроенных светильников.

Столешница

Классическое решение для столешницы – массив светлой сосны. Можно использовать любую натуральную древесину или имитацию «под дерево» из ДСП, отделанного шпоном или пластиком.

На вид деревянное покрытие должно быть фактурным и не выглядеть дешёвкой, иначе нарушаются каноны скандинавского стиля. Дешёвая пластиковая столешница испортит всё впечатление от обстановки.

Допускается использование поверхностей из искусственного камня. Цвет – чёрный, серый, однотонный или с мелким рисунком из крапинок.

Подоконник-столешница на маленькой кухне

Идеальное решение для маленьких кухонь – столешница, совмещённая с подоконником. Её можно использовать в качестве обеденного стола в паре с высокими барными стульями из матового металла.

Второй вариант использования – в качестве рабочей зоны. В этом случае столешницу лучше объединить с нижним рядом шкафов. Получится угловая кухня в скандинавском стиле. Если позволяет планировка, под подоконник-столешницу монтируют шкафчики.

Как оформить фартук

Для оформления фартука на кухне в скандинавском стиле выбираем из двух вариантов.

1. Однотонный – белый или светлый фартук из прямоугольной плитки «кабанчик», мозаики, кирпичиков или полностью из закалённого стекла.
2. Цветной – фартук из керамической плитки с орнаментом, разноцветной мозаики, стекла с фотопечатью.

Обеденная зона

Часто кухня в скандинавском стиле совмещена со столовой. В качестве границы двух зон используют обеденный стол или кухонный остров для приготовления пищи. Дополнительный акцент для обеденной зоны – ковёр без ворса, с узором или однотонный.

Стол – из натурального дерева или шпонированного ДСП. Материалы – массив сосны, бука, дуба. Цвет мебели – натуральный, изредка её красят краской, чаще белой или чёрной. Но по большей части дерево обработано по минимуму – отшлифовано и иногда покрыто воском. Стулья – деревянные, по стилю гармонирующие со столом, или современные из пластика.

В маленьких кухнях в скандинавском стиле необязательно ставить огромный стол. Здесь используется стол-книжка, откидной, выдвижной столик или компактная барная стойка. Большой стол – для гостиной или зоны, выделенной под неё. Подробнее о выборе стола на кухню, читайте здесь.

Освещение в скандинавской кухне

Так как северный климат не даёт много естественного света, в скандинавском стиле много светильников. Их часто используют в качестве акцентов. Сочетание естественного и искусственного освещения позволяет разделить кухню на функциональные зоны, а также зрительно увеличить помещение.

Над обеденным столом вешают один или несколько длинных светильников-подвесов. Их длина регулируется в зависимости от желания владельца.

Абажур – простой формы из металла и пластика, как на промышленных предприятиях прошлого века. Форма – сфера, диск, конус, овал, квадрат. Минималистичный вариант – лампочки Эдисона на длинных проводах.

Дополнительные источники света – это бра над зоной приготовления пищи, подсветка кухонного фартука, навесные светильники для шкафов. Ещё вариант – потолочные светильники-софиты на одну или несколько ламп или потолочные шины по периметру кухни.

Декор

Скандинавский стиль в кухне не приемлет излишней декоративности. Самый распространённый вариант для декора – текстиль, посуда и светильники.

Интерьер оживляют яркие полотенца, подушки, чехлы для стульев и ковры. Ткани изготовлены из натуральных материалов – льна, хлопка, шерсти, меха. Цвета спокойные, неяркие – как в природе. Никаких кислотных и чистых тонов.

В сканди интерьере есть места для скатертей – аскетичные варианты из голого не струганого стола и стульев встречаются разве что на постановочных фотографиях.

Шторы в скандинавском стиле практически не используются – жители северных стран любят солнечный свет, которого им всегда не хватает. Так что максимум, что можно позволить – римские шторы в цвет стен и жалюзи.

Современный вариант оформления окон для стиля сканди — это лёгкие полупрозрачные шторы или римские занавески акцентного цвета.

Красивую посуду в таком интерьере не прячут в шкафы, а выставляют на полки. Если посуда яркого цвета, то она используется, как декоративный элемент интерьера.

Обилие стеклянной посуды в скандинавском интерьере неспроста – стекло преломляет свет и использует каждый луч солнца для увеличения освещённости комнаты. В условиях северного климата это было насущной необходимостью.

В интерьерах часто встречаются цветные вазы с декоративными ветками, а также зелёные растения в кашпо из пластика. Глиняная и фарфоровая посуда – нехарактерные для скандинавского интерьера детали. Причина – в условиях постоянной зимы добыча глины была затруднительна.

Благодаря сильному влиянию минимализма, скандинавский стиль позволяет использовать светильники оригинальной формы – сферы из проволоки, имитация свечей, световые гирлянды, фонари различного дизайна.

Сочетания цветов в скандинавской кухне

Самое важное правило при сочетании цветов в скандинавских кухнях – это использование основного цвета, деревянных поверхностей и акцентного тона в пропорции 70/20/10. То есть, большая часть приходится на базовый цвет, дерева в интерьере должно быть меньше примерно в три раза, а на акцент остаётся одна десятая часть.

Эта пропорция позволяет избежать ошибок в сочетании цветов и не нарушить гармоничность интерьера. Для кухни малой площади обстановка в скандинавском стиле будет идеальным вариантом – базовые тона визуально увеличат объём помещения, а обстановка не будет перегружена деталями.

Скандинавский стиль – это отражение суровой северной природы. Базовые цвета стиля – белый и серый. «Деревянные» тона должны быть максимально приближены к натуральным оттенкам. В качестве акцента используют ненасыщенные грязноватые цвета.

Серо-белый интерьер с деревянными деталями – это, конечно, гармоничный и беспроигрышный вариант. Но без ярких акцентов такая обстановка будет скучной и совсем нескандинавской.

Белая кухня

Основной цвет для интерьера в северном стиле – белый. Он является идеальным фоном для мебели и аксессуаров любого цвета. Не нужно продумывать сочетания и подбирать оттенки – белый гармонирует со всеми тонами.

Белый делает помещение более светлым и просторным – так две сотни лет назад суровые северяне делали своё жильё местом для отдыха от полутьмы и зимнего холода.

Этот цвет привносит в интерьер чистоту и прохладу, но некоторым людям он может показаться чересчур стерильным. Не беда – у белого цвета существует широкая палитра разнообразных оттенков – слоновая кость, ванильный, цвет яичной скорлупы, кремовый, молочный.

Кухня белого цвета, оформленная по канонам скандинавского стиля – идеальный вариант для малогабаритных квартир. Благодаря прагматичности и функциональности мебели, где продумано всё до мелочей, маленькая кухня приобретёт современный и стильный вид.

Серая кухня

Для тех, кому простой белый цвет кажется банальным. В скандинавском стиле есть другой вариант – кухня в сером. Этот цвет, как и белый, подойдёт к любым существующим в природе оттенкам. Риск ошибиться в цветовых сочетаниях с серым также минимален.

Палитра серых оттенков чрезвычайно широка, поэтому подобрать нужный тон не составит труда. Один нюанс – тёмно-серый в кухне небольшой площади используем осторожно, чтобы не превратить помещение в мрачную кладовку.

Голубая и бирюзовая кухни

Ненасыщенные оттенки голубого и бирюзового – идеальные компаньоны для оттенков светлого дерева. С тёмным деревом эти тона тоже дружат, просто надо тщательнее выбирать оттенки.

Как использовать голубой и бирюзовый цвета, кроме как для фасадов? Ими окрашивают акцентную стену полностью. Ещё вариант – сделать цветной блок в верхней части стены, над фартуком, там, где должны висеть шкафчики.

Можно поставить в кухне аутентичный голубой холодильник или бирюзовые пластиковые стулья. Самое простое – повесить голубые шторы или покрасить в этот цвет дверь.

Зелёная кухня

Для оформления зелёной кухни в скандинавском стиле применяются не все оттенки этого цвета. Идеальными будут природные тона – цвет хвои, покрытой пылью свежей травы, оливковый и мятный.

Полностью зелёные гарнитуры, особенно глубоких тёмных оттенков, для скандинавского стиля нехарактерны.

Рекомендуется добавлять зелёный цвет в качестве акцента – как часть мозаики или плитки на фартуке, в текстиле.

Жёлтая кухня

Кажется, что жёлтый не подойдёт для скандинавской кухни – уж очень этот цвет яркий и тёплый. На самом деле это небанальное и редко встречающееся сочетание прекрасно подойдёт северному интерьеру. Только цвет должен быть приглушённым и грязноватым.