П-образная кухня: Самая популярная планировка в Америке

П-образные кухни считаются самым удобным вариантом обустройства помещений для приготовления и принятия пищи. Это идеальная планировка для современного стиля оформления интерьеров. У неё есть свои нюансы, о которых мы и поговорим в этой статье.

Для кого подойдёт кухня буквой «П»

Прежде всего кухни П-образного вида подойдут тем, кто любит удобство во всём, что их окружает. Данная планировка – просто мечта!

В ней всё находится под рукой. Стоит лишь сделать поворот, чтобы дотянуться до мойки, холодильника или стола для нарезки продуктов. Все рабочие поверхности гарнитура располагаются по трём смежным сторонам. Это даёт возможность избежать лишней суеты.

Хозяйка не бегает от одной зоны к другой, чтобы достать или положить продукты, кухонные принадлежности, столовые приборы или посуду. Одна из П-граней может выполнять функцию барной стойки или острова.

Правило эргономичности пространства гласит, что основные элементы кухни (плита, мойка, холодильник) должны располагаться в форме треугольника (так называемый «рабочий треугольник»). К такому типу планировки идеально подходит п-образная кухня.

Противоположное мнение указывает на установку плиты, мойки и холодильника в одну линию. Или двухстороннее размещение рабочей зоны у двух смежных стен — у одной следует установить плиту, у другой – сначала столешницу, затем мойку.

Если приготовление пищи является постоянным процессом, например, это основной заработок (торты, выпечка, горячее и салаты с доставкой) или для многодетной семьи, то такая планировка является жизненной необходимостью. Хозяйка делает меньше лишних движений, а значит, меньше устаёт.

Данная планировка идеально подойдёт для нескольких вариантов помещений.

1. Квартира-студия или объединённая кухня с гостиной.
2. Прямоугольная или квадратная комната при ширине более 3-х метров.
3. Если имеется подоконник подходящей высоты (для удобства размещения рабочей зоны) от 80 до 90 см.
4. Малогабаритная кухня, используемая только в качестве рабочего помещения (обеденная зона вынесена в другую комнату).

Расстояние между шкафами в проходе должно быть не менее 120 см и не более 200 см. В противном случае будет либо слишком тесно, либо чересчур просторно.

Преимущества и недостатки такой планировки

В типовых квартирах хрущёвских, брежневских эпох и некоторых современных новостроек практически невозможно установить кухни «П» из-за низкого/высокого подоконника, неудобного расположения коммуникаций, дверей, наличия выхода на балкон.

Оформление П-образной кухни: основные рекомендации

Для дизайна п-образной кухни есть несколько рекомендаций, в основе которых разработки профессиональных оформителей.

Мойка, плита и холодильник по разным сторонам

Обязательно расположите мойку, плиту и холодильник по трём сторонам. В этом случае зона хранения продуктов будет находиться в одном месте: рядом с холодильником стоит разместить навесные шкафы или пеналы, в которых размещаются сухие продукты, консервы, растительные масла, приправы. Над холодильником рекомендуется закрепить навесные шкафы до потолка, чтобы завершить картинку общего дизайна.

Варочная панель станет центром зоны термической обработки пищи — рядом с ней можно установить микроволновку, духовой шкаф, мультиварку, йогуртницу и т. д.

Над мойкой устанавливается сушилка для посуды, рядом — посудомоечная машина.

Это классический вариант расстановки гарнитура, но бывают исключения из правил. Они зависят от габаритов комнаты, расположения окна, двери, формы помещения.

Шкафы-пеналы

Для маленьких П-образных кухонь целесообразно отказаться (частично или полностью) от верхних навесных шкафов. Открытые полки или полное отсутствие загромождённых стен добавят пространства и «воздуха».

В этом случае потребуется установка нескольких высоких шкафов-пеналов, продуманная система хранения в нижних шкафах. Чтобы визуально не уплотнять гарнитур и не привносить дисгармонию в его расстановку, можно поставить пеналы на концах «П», то есть рабочая зона начинается с высокого шкафа и таким же объектом заканчивается.

Не стоит тратиться на дорогую фурнитуру для угловых шкафов. В них рекомендуется хранить редко используемые предметы, а створки оснастить доводчиками. Актуальны нижние секции с выдвижными ящиками.

Верхние шкафы

При низких потолках не стоит делать зазор между верхними шкафами и потолком. Если стена прочная и способна выдерживать тяжёлые навесные конструкции, то стоит рассмотреть вариант монтажа двухъярусных верхних шкафов с откидными створками.

Гарнитур должен быть выполнен в тон потолку и стенам.

Откажитесь от мойки у окна

Даже если очень хочется или кто-то уговорил, не стоит устанавливать мойку, плиту возле окна. Владельцы мотивируют такое расположение многими достоинствами, но у подобной планировки существуют больше недостатков, чем явных плюсов. К минусам относятся:

• в большинстве помещений под окном находится радиатор отопления, ни один из них, даже самый мощный не сможет обогреть помещение через 60-сантиметровую толщину нижнего шкафа гарнитура;
• ограниченный выбор занавесок (только жалюзи, рулонки, рольставни);
• невозможность установки на окне вытяжки, навесных шкафов и полок;
• проблемы с установкой направленного освещения рабочей зоны.

К тому же окно быстро загрязнится и его будет неудобно открывать/закрывать. Лучшее решение – организовать здесь рабочую зону по нарезке, подготовке продуктов. Узкая столешница удачно дополнит интерьер П-образной кухни с окном.

П-образная планировка – это самый дорогостоящий тип кухни. Она включает в себя три прямых гарнитура (возможно ещё понадобится установка острова), расположенных вдоль смежных стен.

Цена, естественно, станет в разы дороже, плюсом добавится дорогая специальная фурнитура для угловых шкафов. Производители будут настаивать на её применении.

Варианты П-образной кухни

В подходящем по параметрам помещении сразу возникает несколько вопросов. Среди них первостепенными являются: что делать с окном, куда установить мойку и плиту, нужен ли остров или барная стойка. Имеются разработки по всем направлениям с учётом габаритов комнаты.

С окном

Кухня буквой «П» с окном, особенно с нестандартной высотой подоконника, нуждается в чёткой планировке. Выше был рассмотрен вопрос о нецелесообразности установки мойки или плиты у подоконника. Имеется два варианта задействования зоны (в случае отсутствия выхода на балкон).

1. Организовать рабочее пространство в виде голой столешницы.
2. Обустроить обеденную зону. Такой вариант наиболее удобен для холостяков или семейных пар без детей.

Некоторые сложности могут возникнуть с высотой подоконника. Оконный проём может быть выше или ниже расположения столешницы. При заказе гарнитура необходимо учесть этот фактор, чтобы не пришлось вкладываться в реконструкцию окна.

Обязательно обратить внимание на то, чтобы был открыт радиатор. В качестве штор использовать оконные мини-конструкции жалюзи, рулонных штор, которые закрывают только стёкла.

Римские шторы до подоконника в любом случае придётся опускать только наполовину, чтобы не закрывать поверхность стола.

С барной стойкой

Лучше всего завершает композицию П-образной кухни барная стойка. Рекомендованная высота — 95–110 см. Ширина столешницы зависит от потребностей хозяев. Будет она использоваться в качестве обеденного стола или только для приготовления напитков — решать владельцам жилья.

Рядом с ней хорошо смотрятся высокие стулья со спинками или барные табуреты. Если позволяет площадь, то стойку лучше сделать выше нижних секций гарнитура, а сиденья расположить с двух сторон.

С островом

Для п-образной кухни-гостиной рассматривается установка острова. Это большая зона, на которой в западных странах принято монтировать плиту, мойку, облагораживать половину в качестве обеденного стола.

У нас всё намного проще. Мало кто готов вести к нему коммуникации (канализацию, водопровод, вытяжку). Поэтому здесь обустраивается просторная обеденная зона с системой хранения посуды, столовых принадлежностей, кухонной утвари в нижних секциях. Возникают несколько нюансов при её эксплуатации.

1. Столешница выдвигается на 20 см (минимум) от нижних шкафов. Это делается для удобства сидящих за столом, чтобы их колени не упирались в нижние ящики.
2. Одна боковина гарнитура делается короче противоположной, чтобы расширить пространство обеденной зоны.

Не стоит забывать про дополнительное освещение острова. В зависимости от стилистики дизайна подбираются потолочные светильники.

П-образная кухня в маленьком помещении

Фото П-образных кухонь в маленьких помещениях помогут определиться с направлением дизайна. При заказе гарнитура стоит учитывать следующие аспекты:

• обязательно задействовать оконную зону (если таковая имеется) под столешницу или место для приёма пищи (подходит для холостых людей и семейных пар без детей);
• объединить кухню с гостиной, если имеется такая возможность;
• если нет возможности объединения двух помещений, то использовать кухню только в качестве рабочей площадки для приготовления и хранения еды;
• строго соблюдать рекомендованные расстояния между шкафами и поверхностями. Если нет возможности разместить все предметы обстановки по правилам, то лучше рассмотреть другие варианты, например, прямой или угловой кухни.