Кухня в стиле минимализм: Комфорт без лишних деталей

Постоянно занятые на работе люди всё чаще выбирают скромные интерьеры без вычурных мебельных форм и кричащих цветов. Этот стиль как будто специально придуман для таких людей. Как создать дизайн кухни в стиле минимализм — разберём подробно в этой статье.

Черты и особенности минимализма

Ошибаются те интернет-знатоки, которые утверждают, что данный стиль применяется только для малогабаритных комнат.

Наоборот, чем больше пространства, тем больше возможностей подчеркнуть индивидуальность интерьера.

Минималистичная кухня имеет свои черты и особенности, которые выделяют её на фоне других модных направлений. При этом спутать её с каким-либо другим стилем практически невозможно.

Выделим основные черты минимализма на кухне.

1. Грамотное (схематичное) зонирование пространства. Все предметы непросто находятся на своих местах. Они заранее планируются для установки в конкретном месте и редко переставляются на другие участки.
2. Мебель имеет лаконичный внешний вид. Ни один из её элементов не сделан для красоты. Только для выполнения определённых функций.
3. Минимальное использование цветовой гаммы, декора, текстур.
4. Чёткие геометрические формы и линии.
5. Бытовая техника встраивается в гарнитур (полное отсутствие отдельно стоящих предметов).

Более точный подход к оформлению помогают определить особенности стилистики, которые содержат в себе следующие нюансы:

• практически не используются открытые полки, вся бытовая техника, кухонная утварь находятся за мебельными фасадами или раздвижными панелями, ко всему должен быть лёгкий и быстрый доступ
• яркие принты, орнаменты, узоры полностью исключаются, для создания общего фона используются только нежные пастельные оттенки;
• недопустимо применение перегородок – в помещении должно оставаться максимум пространства и «воздуха»;
• никакой лишней мебели, декораций, нагромождений тарелок/статуэток/картин;
• красота и лоск помещения создаётся с помощью отделки, текстиля и натуральных материалов.

Декорировать помещение можно и нужно, но в разумных пределах. Живые растения и светодизайн помогут сделать комнату уютной.

Некоторые элементы арт-деко, лофта и неоклассики подойдут для создания уникальной обстановки.

Предпочтительные размеры кухни

Главную особенность кухни в минимализме создаёт подчёркнутая пустота. Достичь такого эффекта в маленьких помещениях возможно, если учесть при планировании размеры гарнитура, плиты, холодильника, обеденной зоны.

При таком раскладе может возникнуть максимум неудобств. Например, компактный двухкамерный холодильник не сможет полноценно выполнять функцию хранения продуктов для большой семьи. Так случается, если родители с детьми живут в квартире хрущёвских времён. Площади комнат хватает, а кухни там строились площадью не более 4–5 кв. м.

Необходимо сразу понимать, чтобы добиться интерьерного результата, придётся ставить двухконфорочную плиту, заказывать узкий компактный гарнитур и т. д. По этим и другим причинам рекомендуется применять минималистскую стилистику в просторных кухнях, площадь которых начинается хотя бы от 8 квадратов.

Минимализм на маленькой кухне

Но вернёмся к маленьким помещениям, чтобы понять, как приспособить к ним данное направление дизайна. За основу планировки нужно взять две зоны – рабочую и обеденную (гостиная для отдыха по умолчанию не поместится). При разработке схемы необходимо учесть ряд факторов.

1. Продумывание системы хранения предметов, техники и утвари. Рекомендуется заказывать кухонный гарнитур с антресолями до потолка.
2. В зависимости от формы помещения (прямоугольник, квадрат, нестандартные углы) определить, где и каким образом провести зонирование пространства. В очень маленькой кухне чёткой границей может послужить окно.
3. Подбор мебели и встраиваемой бытовой техники. Всё должно быть по максимуму компактным и функциональным.

Этот вариант пользуется большой популярностью в квартирах-студиях, в которых проживают не более 2-х человек.

Минималистичная кухня гостиная

Совсем другие задачи ставят перед собой хозяева просторных кухонь, объединённых с гостиной. У них появляется возможность органично соединить два современных решения по увеличению и оптимизации пространства. Зонирование проводится по обозначению трёх основных участков.

1. Рабочее место на кухне – плита, столешница для подготовки продуктов к приготовлению пищи, мойка.
2. Обеденная зона.
3. Гостевой уголок с диваном, телевизором, кофейным столиком.

Каждая часть выполняет возложенную на неё функцию. Для достижения чётких границ используются:

• разная цветовая гамма;
• кухонный остров;
• мини-перегородка в виде барной стойки;
• освещение.

Возможен вариант привнесения в оформление разных зон элементов других стилей. Например, стена в гостиной за диваном может выглядеть, как кирпичная кладка в Лофте или деревянная панель, как в Скандинавской стилистике.

Если уклон в дизайне направлен в сторону Джапанди, то возможны прозрачные перегородки, лёгкие ширмы, раздвижные двери.

Характерные цвета стиля

В отделке присутствуют несколько базовых цветов.

1. Белый – классика жанра. Для его разбавления используются бежевый, песочный, серый оттенки.
2. Чёрный, коричневый, тёмно-серый – дополнительные цвета, которые применяются для акцентов.
3. Природные оттенки дерева, камня, пробки, кирпича, плетёных изделий для создания атмосферы и настроения.

Иногда на фото кухонь в стиле минимализм можно встретить яркие пятна – красочную обивку стульев/табуретов, нестандартный фартук, постер или картину. Такие элементы предпочитают владельцы квартир, желающие привнести нотку радости в скромный интерьер.

Кухонный гарнитур в стиле минимализм

При выборе и заказе кухонной мебели необходимо учитывать её 100%-ую функциональность. Старинные буфеты, открытые полки, расписные фасады не подходят для данного направления.

Строгость форм компенсируется умной фурнитурой. Продуманная организация шкафов позволит максимально скрыть от глаз бытовую технику и кухонные приспособления. Скрытые системы хранения – основная черта кухонных гарнитуров в стиле минимализм.

При их заказе учитываются следующие аспекты:

• встроенные шкафы: их либо «утапливают» в стены, либо полностью выравнивают, образуя сплошную поверхность;
• наличие блока высоких шкафов-пеналов со встроенной бытовой техникой;
• вместительные модули – чтобы можно было разместить в них холодильник, посудомоечную, стиральную машины, микроволновку, духовой шкаф;
• ровные и гладкие фасады, глянцевые или матовые – на усмотрение хозяев (для малогабаритных помещений желателен глянец);
• нижние шкафы можно украсить 3D фрезеровкой, если есть желание немного изменить фактуру гарнитура;
• «умная фурнитура» — минимум наружных ручек придаст мебели современный внешний вид, поэтому желательна установка системы «нажал-открыл» (если дорого по цене, то можно предусмотреть скрытые ручки-рейлинги).

Мебель выполняется с чёткими линиями и в простых геометрических формах. Белая кухня в стиле минимализм предполагает визуальное слияние цвета на всех поверхностях.

Это ещё одна особенность дизайна, которую следует соблюдать. Разбавить белизну можно молочным, кремовым оттенками.

Чтобы сэкономить деньги на приобретении кухонного гарнитура, стоит рассмотреть варианты его изготовления из плит ДСП, облицованных пластиком или акрилом. Немного дороже обойдутся модели из МДФ, покрытые шпоном, плёнкой ПВХ, эмалью или пластиком.

При наличии больших площадей (более 15 кв. м) оптимальным решением станет заказ острова. Это многофункциональный стол с напольными тумбами.

Он выполняет функции столешницы (как рабочей зоны), системы хранения столовых принадлежностей, кастрюль, сковородок и другой утвари. В него монтируется мойка, плита, на нём организуется обеденная зона.

Для малогабаритных квартир или студий стоит рассмотреть приобретение угловой кухни в стиле минимализм. Гарнитур займёт две смежные стены, максимально освободив пространство.

В конструкции предусмотрена удобная установка мойки и двух угловых шкафов. Такая планировка характерна для всех квартир согласно схемам застройщика.

Отделка кухни в стиле минимализм

Дизайн кухни в стиле минимализм начинается с отделки помещения. Если кто-то решит, что это дешёво, то ошибётся в очередной раз. Это одно из самых дорогостоящих направлений. Чем качественнее отделочные материалы, тем солиднее интерьер.

Стены

Идеально ровные стены являются залогом правильного оформления пространства. Они выравниваются классическим способом с помощью строительных материалов или гипсокартона.

Поверхность покрывается краской, декоративной штукатуркой или обоями. Цветовая палитра только светлая. Она создаёт эффект «воздушности», лёгкости и безграничности пространства.

Допускается выделение одной из стен с помощью другой фактуры. Например, обеденная зона стилизуется под дерево или кирпич, либо просто выкрашивается в другой цвет.

В оформлении рабочего участка уместен рельеф (плитка «кабанчик»). Органично смотрятся неброские надписи, которые постепенно становятся модным трендом.

Пол

Сдержанность интерьера подчёркивает простой и монохромный пол. В минимализме рекомендуеутся наливные технологии. С их помощью получается идеально ровная глянцевая поверхность.

В качестве покрытия также рассматриваются:

• керамогранит;
• керамическая, виниловая плитки;
• ламинат;
• паркетная доска;
• линолеум.

Мы уже подробно писали о напольном покрытии для кухни, очень рекомендуем.

Цветовая гамма полностью исключает принт, акценты, шахматную доску. Пол ни в коем случае не должен привлекать к себе особого внимания.

Потолок

Прямые без перекосов стены дополняет абсолютно ровный потолок. Его цвет должен полностью совпадать с выбранной палитрой.

Идеальным решением станет натяжная конструкция. Для малогабаритных помещений рекомендуется глянцевая поверхность. На полотне полностью исключаются бордюры, лепнина, узоры, принты, барельефы.

Многоуровневый потолок поможет в создании уникальной системы освещения, которая решит вопросы с зонированием помещения.

Техника, мебель и обустройство пространства

Минимализм в кухне напрямую зависит от выбора бытовой техники и обустройства помещения. В современном контексте можно смело утверждать, что это направление даёт возможность обустроить smart-студию.

Мобильность достигается за счёт многофункциональных модулей, которые легко передвигаются с места на место, организуя, например, обеденную зону у окна или стол для посиделок с друзьями у камина.

Рациональное использование пространства при стационарной установке достигается следующими способами:

• вся техника является встраиваемой;
• все элементы, оставшиеся не скрытыми, сливаются с рабочей зоной;
• наличие острова и вместительных шкафов упростит задачу хранения кухонного инвентаря;
• использование «трансформеров» сделает обстановку мобильной;
• мебель расставляется по чётким геометрическим линиям и с соблюдением абсолютной симметрии.

Добавить живости в интерьер помогут некоторые детали.

1. Немногочисленный декор (живые растения, тканевые салфетки на столе, абстрактная картина).
2. Контраст фактур. Например, соединение деревянных и пластиковых фасадов, использование 3D фрезеровки для нижних шкафов, выделение акцентной стены.
3. Использование стеклянных поверхностей. Прозрачный обеденный стол добавит воздуха и поддержит систему освещения.
4. Оригинально оформленный фартук. Не рекомендуется делать его ярким и разноцветным.

Шторы выбираются прямые, римские, рулонные, японские или окна вообще не прикрываются.

Не стоит вешать лёгкие летящие занавески, особенно с цветным рисунком. Из жалюзи рассматриваются только конструкции с вертикальными ламелями.

Светодизайн на кухне в стиле минимализм

Умеренность в элементах интерьера и полная свобода в световом дизайне – ещё одно правило стилистики. Используются все доступные виды и формы электрификации жилища.

1. Многоуровневый потолок со встроенными светильниками необходим при зонировании кухни с помощью освещения.
2. Крупная, но простая по форме люстра исполнит роль центральной фокусной точки. В маленьких комнатах вместо неё используются встроенные в потолок световые лампы-панели. Они не акцентируют на себе внимание, при этом полностью выполняют свою функцию.
3. Светодиоды, встроенные под навесными шкафами, подсвечивают рабочую зону со столешницей, плитой и мойкой.
4. Компактные лампы, настенные плафоны станут дополнительными источниками света.

Концепция светового дизайна заключается в целостности проекта. Нельзя допускать разнобоя.

Дизайнерские студии берутся за разработку «архитектурного освещения». Проект направлен на то, чтобы выделить отдельные объекты помещения, высветить фактуру, скорректировать пространство, сделать его просторнее.